手巻き

岐阜県高山市に店を構える「梗絲(きょうし)」では、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけるよう、人気のお寿司や飛騨牛弁当のテイクアウトを承っております。
飛騨高山の豊かな自然で育まれた旬の食材を用いて、一つひとつ丁寧にお作りする逸品は、どれも食卓に華を添えるものばかり。
価格帯も幅広くご用意しているため、普段のお食事から、誕生日や還暦祝いなどの大切な日、ご親戚やご友人とのお集まりまで、幅広い用途でご利用いただけるのも魅力です。
お客様のご要望にも出来る限りお応えいたしますので、ぜひ気軽にご予約ください。

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寿司

※お持ち帰りメニューは税率8%表示です。

桶寿司
5,000円(税込5,400円)~
(4~5人前)

8,000円(税込8,640円)~
(6~7人前)

桶寿司

ご親族での会食やホームパーティーの際に新鮮な旬の魚介で握るお寿司の盛り合わせはいかがでしょうか。5,000円からご予算に合わせて、貫数やネタの種類の調整も可能です。
お集まりの場に華を添える職人謹製の逸品を心ゆくまでどうぞ。

手巻きセット
10,000円(税込10,800円)
(5~6人前・76貫相当)

手巻きセット

その時々の旬のネタや薬味を約28種類詰め込んだ豪華な手巻き寿司セットです。
小さなお子さんを含め、ご家族皆様で自由にお寿司を作ってお楽しみいただけます。

押し寿司3種

押し寿司3種

当店人気の3種類の寿司(飛騨の極マス寿司、飛騨のぶり寿司、朴葉ずし)を詰め合わせた梗絲の新商品です。

その他の寿司

飛騨の極マス寿司
1本(8切入り)
2,200円(税込2,376円)
朴葉ずし
1箱(3ヶ入り)
1,000円(税込1,080円)
飛騨のぶりずし「飛騨街道」
1本(8切入り)
1,200円(税込1,296円)
笹ずし3種
1箱(5ヶ入り)
800円(税込864円)

冬限定でお楽しみいただける

日本海で獲れた脂の乗った天然鰤の美味しさが熟成した塩鰤です。
鮮度はそのままにお届けできるよう、水揚げしてすぐに塩鰤に加工し、一つ一つ丁寧に真空パック後、冷凍いたしました。

ぶりの美味しい焼き方

両面しっかりと焼き目がつくまで焼くと飛騨伝統の塩ぶりを御堪能いただけます。

フライパン

アルミホイルを引いて、焼いている途中に出てくる脂をキッチンペーパーなどで拭き取りながら両面焼き目がつくまで焼くのが美味しくつくるコツです。

魚焼きグリル

※写真は調理例です。

お好みで

お弁当

※お持ち帰りメニューは税率8%表示です。
※お弁当は、1,000円から金額や
ご要望に合わせてお作りいたします。
※写真はイメージです。

ご昼食やご夕食用に、こだわりのお料理を華やかに盛り込んだ人気のお弁当も各種ご用意しております。
お弁当はお客様のご要望やご予算に合わせてお作りすることができますので、ご予約時に気軽にお申し付けください。

1,500円弁当
3,000円(税込3,240円)~
※写真は3,240円(税込)の弁当です。
1,000円弁当
1,000円(税込1,080円)~
※写真は1,620円(税込)の弁当です。
2,000円弁当
2,000円(税込2,160円)~
※写真は2,160円(税込)の弁当です。

その他のお弁当

飛騨牛贅沢弁当
1,980(税込2,138円)
飛騨牛づくし弁当
(飛騨牛握り4貫と飛騨牛鉄火巻きの詰め合わせ)
1,980円(税込2,138円)
飛騨牛ステーキ弁当
3,850円(税込4,158円)

ご注文方法

0577-37-2039

下記内容をお伺いします。
①名前 
②電話番号 
③お弁当の種類・個数
④受け取り場所(店舗または工場) 
⑤希望日時

メールでのご注文

ご注文フォームの内容に沿って、
入力をお願いいたします。
※お急ぎの方はお電話にてご注文ください。
※3日前までにご注文をお願いします。

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店舗

店舗

0577372039

岐阜県高山市本町2-82

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工場:梗絲食品

0577-34-6393

岐阜県高山市山田町1451-12

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お弁当

飛騨ぶり

現金のみ

※請求書希望の方はお申し付けください。

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