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創業30年余り。岐阜県高山市にある
「梗絲(きょうし)」は、
「糸を繋ぐようにお客様からお客様へと
大切な出会いが末永く繋がっていきますように」
との想いを込めて、名付けました。
その昔、富山湾であがったぶりは、飛騨高山と富山を
結んでいた「ぶり街道」を越えて高山の地に
運ばれていました。脂の乗りがよく、
旨味が凝縮されている飛騨ぶり。江戸時代から
長きにわたり、飛騨高山の地で愛され続けており、
高山では現在も縁起物として親しまれております。
観光の方はもとより、地元の方にも
人気の飛騨ぶりや飛騨牛にぎりなど、
郷土のぬくもりを感じられる飛騨高山のグルメの
数々を、ご堪能ください。