高山でテイクアウト、持ち帰り、配達に最高級飛騨牛弁当、朴葉寿司、ぶり寿司が人気
観光でお越しの方、
観光業者様へ
飛騨高山へのご観光の折、お弁当のご用命は、
岐阜県高山市本町の「創作郷土寿司本舗 梗絲（きょうし）」にお任せください。
当店では、飛騨の豊かな食文化を取り入れたお弁当をご用意しています。
A5等級の〝飛騨牛〟を贅沢に使ったお重や地元ならではの郷土寿司など、
旅のひとときをより彩る逸品ばかりです。
15個以上のご注文で、旧高山市内や大型パーキングへの配達も承っていることから、
団体ツアーや観光バスでのご利用にも大変ご好評いただいています。
飛騨の味わいを、旅の思い出にぜひどうぞ。
梗絲のお弁当について
皆様にご好評いただいている人気の逸品を、お弁当としてご用意いたしました。
使用するのは、飛騨牛の中でも最高級と称されるA5等級。
きめ細やかでやわらかな肉質と美しく入ったサシが魅力です。
一口含めば、とろけるような舌触りと共に、芳醇な香りと深い味わいが広がります。
※表示価格は全て税込みです。
Takeout
Halal Hida beef steak menu
It is a steak bowl using A5 rank Halal Hida beef thigh.There are two types of meat, red meat and marbled meat.Halal Hida beef steak is sometimes sold out because it is difficult to obtain.
Red meat（100g） 4,298円
Marbled meat（100g） 5,616円
郷土寿司
飛騨高山で育まれた郷土寿司は、
保存の知恵とおもてなしの心が生んだ伝的の味です。
香り豊かな朴葉寿司や飛騨の素材をふんだんに使用した押し寿司など、
素朴ながらも四季の彩りを感じられる一品です。
旅のひと時に飛騨の風土を映す味わいをぜひご堪能ください。
朴葉寿司（鮭・牛肉・キノコ）
1箱（3ヶ入り） 1,080円（1ヶ100g）
1箱（12ヶ入り） 3,510円（1ヶ80g）
飛騨の初夏を告げる、郷土の味〝朴葉寿司〟。
朴葉の爽やかな香りをまとわせた酢飯は、季節の移ろいを感じさせてくれます。
ぶり寿司〝飛騨街道〟
1本（8切入り） 1,512円
飛騨ぶりに飛騨特産の赤かぶと朴葉。
そして、北アルプスの清らかな水でふっくらと炊き上げた高山産の米。それらを組み合わせてお作りするぶり寿司〝飛騨街道〟は、飛騨高山の恵みを贅沢に詰め込んだ逸品です。
飛騨の極マス寿司
1本（8切入り） 2,700円
奥飛騨の清らかな流れで育まれた、極厚の大マスを贅沢に使用。
ほんのりと香る飛騨山椒が心地良いアクセントとなり、
一口ごとに奥深い味わいをご堪能いただけます。
ご予約について
- 5個以上のご注文の際は、3日前までのご予約をお願いいたします。
- 15個以上のご注文の場合、旧高山市内、及び観光バスの駐車が可能な
市営神明駐車場、高山別院駐車場への配達も承っています。 - ご注文はお電話、又はメールにて承っています。
- 【お電話での受付時間】
-
10:00～19:00（定休日除く）
火曜日のみ 10:00～15:00
- 【お受け渡し可能時間】
- 10:00～15:30
17:00～19:30
火曜日のみ 10:00～15:30
・お電話・メールにて下記の内容をお伝えください。
①お名前 ②電話番号 ③ご希望のお弁当と個数
④お受け取り方法（店舗or配達）
※配達は15個以上ご注文いただいた場合のみとなります。
⑤お受け取り日時
ご予約・お問い合わせ
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観光マップ
当店が暖簾を掲げる飛騨高山は、風情溢れる町並みと歴史が息づく地です。
江戸時代、幕府直轄の地として栄えた「高山陣屋」は、今も当時の面影を残し、往時を偲ばせます。
高山陣屋とさんまちを繋ぐ「中橋」は、宮川の清流に映る赤が印象的で、四季折々の風景は正に絶景。
そして、「古い町並」と呼ばれる上町・下町の三筋は、商人たちが行き交った城下町の名残がある場所です。
当店へお越しの折には、ぜひこの美しい町をゆったりと歩き、その魅力に触れていただければと存じます。