飛騨高山の創作郷土寿司本舗 梗絲（きょうし）｜飛騨牛ランチ・ディナー
飛騨高山の
名物料理を
岐阜県高山市の「有限会社梗絲食品」は、飛騨高山が誇る
名物料理を複数の業種・業態でお届けしている企業です。
飛騨牛料理を中心に、創作郷土寿司を味わっていただける
「創作郷土寿司本舗 梗絲（きょうし）」。
日々のお食事やお祝いの席にもふさわしい惣菜・弁当・寿司を
お作りしている「馳走や 梗絲（ちそうや きょうし）」。
〝飛騨の塩ぶり〟など地元の名産品を扱う通販を運営しています。
観光で来られた際のお食事やご来客のおもてなし、
お中元・お歳暮といったご贈答品に、
どうぞ弊社の店舗、商品を幅広くご活用ください。
創作郷土寿司本舗 梗絲
「高山駅」から少し歩いた先にある「創作郷土寿司本舗 梗絲」では、最高ランクの飛騨牛を使用した飛騨牛料理を中心に、様々な創作郷土寿司を楽しんでいただけます。
古き良き町並みと、匠の技が光る逸品。
歴史と美食に酔いしれる、飛騨高山。
城下町として栄えた上町・下町の三筋の通りは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれており、江戸の風情が感じられる「古い町並」として、今も多くの方に親しまれています。
観光や出張で高山を訪れた際は、〝飛騨牛にぎり寿司〟や〝飛騨牛ひつまぶし〟など、この土地ならではの味をぜひご堪能ください。
「お持帰り料理専門店」
馳走や 梗絲
高山市中心市街地から少し離れた住宅街にひっそりとお店を構える「馳走や 梗絲」では、普段のお食事に華やかさを添えるお惣菜、お弁当を販売しています。
日常をちょっと贅沢に、
記念日をより華やかに。
食卓を彩るお惣菜・お弁当。
旬の味覚をふんだんに使い、熟練の技で仕立てた品々は、忙しい日のご夕食や行楽時のお昼にも最適です。
〝桶寿司〟や〝手巻き寿司セット〟はお祝いの席、パーティーなどにご好評いただいており、皆様に美味しさと笑顔をお届けします。
飛騨の塩ぶり
お取り寄せ
日本海で水揚げされた天然ぶりのみを使用した〝飛騨の塩ぶり〟を、
通販にて全国にお届けしています。
荒波に揉まれ身が締まったぶりは、脂の乗った最高級品です。
伝統製法で塩漬けし旨味を凝縮させた逸品は、ご自宅用としてはもちろんのこと、
ご贈答用にも大変喜ばれています。