高山にしかない郷土料理にこだわり、伝統から生み出された真心の味わいです。 丁寧に手作りされた飛騨ぶりや郷土寿司は、日本の懐かしさを感じる料理と上品な小京都を感じられるお品ばかり。 感謝の気持ちを添えた、お世話になった大切な方へのおもたせとしてご利用ください。 ひとつひとつ心を込めて作る小京都 高山からのこだわりの味わいを是非お愉しみください。
日本海で獲れた脂の乗った天然鰤の美味しさが熟成した塩鰤です。 鮮度はそのままにお届けできるよう、水揚げしてすぐに塩鰤に加工し、一つ一つ丁寧に真空パック後、冷凍いたしました。 ※冷蔵と冷凍の商品は一緒に送ることが出来ません。 それぞれ送料がかかります。ご了承ください。